Billets de l'année : 2017


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Amis chasseurs, amis automobilistes, voici une recette toute simple pour rentabiliser un peu votre passion. Pour cette recette de saison, nous allons procéder en plusieurs étapes. Âmes sensibles, désolé pour les photos. Mais en même temps c’est pas une pomme qu’on épluche. Première étape : préparer la petite bête. Matériel […]

Civet de lièvre



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Vous connaissez les banh cuon? Non? Eh bien BARREZ-VOUS. Je veux plus voir vos tronches sur ce blog. Saloperies de racistes.   Pour les autres, vous savez que ce c’est un des plus grands délices qu’offre la cuisine vietnamienne (et ils sont nombreux). Une galette de riz tellement fine qu’elle est presque […]

Banh cuon vegan (ravioli vietnamiens)



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Yolo les animaux! La semaine dernière, j’étais au Liban. Occasion merveilleuse de prendre du temps dans un pays superbe, chargé d’histoire et doté de paysages incroyables, d’entendre parler l’Arabe, et de reprendre conscience que oui, il est possible de prendre 2 kilos en 5 jours. J’ai aussi pu, ô joie, faire […]

Maamoul : gâteaux de Pâques libanais (معمول)